• Thu. Aug 5th, 2021

hitnerwine.com

Jalan menuju sebuah kesuksesan

Resep Rahasia Ayam Bakar Kecap Madu yang Lezat

Byadmin

Jul 9, 2021
Resep Rahasia Ayam Bakar Kecap Madu yang Lezat

Ayam bakar bisa di bilang sekarang memiliki berbagai variasi sajian salah satunya yaitu Ayam Bakar Kecap Madu. Ayam bakar kecap madu yang pas di sajikan pada makan siang ataupun sore hari sambil kumpul keluarga karena akan terasa lebih nikmat. Ketika memakan sajian ayam bakar madu agar semakin nikmat bisa di tambah seperti sayuran yang berupa lalapan ataupun bisa dengan menggunakan sambal trasi dan jenis sambal lainnya.

Ayam bakar bisa di bilang sebagai menu favorit yang selalu di pesan masyarakat Indonesia selain ayam goreng dan ayam rendang. Nah karena sekarang pademi Covid 19 untuk keluar kumpul bersama keluarga dan makan ayam bakar di luar tentunya bisa menjadi masalah serius, oleh sebab itu membuat ayam bakar madu di rumah ada pilihan yang tepat.

Bumbu ayam yang di gunakan untuk membakarnya juga tidak terlalu rumit hanya kecap manis dengan tambahan bawang dan madu maka sudah bisa membuat ayam bakar kecap manis di rumah. Sedangkan untuk ayam bisa ayam kampung, ayam negeri dengan ukuran yang agak besar dan pilihlah yang segar agar saat di bakar luarnya kering bagian dalamnya empuk serta memiliki aroma yang harum.

Ayam bakarnya untuk manisnya bisa di sesuai keinginan jadi manisnya anda sendiri yang tentukan. Agar rasa ayam bakarnya lezat, ayam terlebih dahulu di rendam menggunakan bumbu ayam yang nantinya kita buat agar bumbunya lebih meresap dan daging menjadi lebih empuk.

Sudah gak sabar mau bikin Ayam bakar kecpa madu yang lezat? Langsung simak resepnya di bawah ini

Bahan-bahan

  • Ayam negeri/kampung 1 ekor (900 g) , potong menjadi 8 bagian
  • Margarin 1 sdm, lumerkan
  • Air jeruk lemon/nipis 2 sdm

Bahan Bumbu Ayam

  • Madu 3 sdm
  • Kecap manis 100 ml
  • Garam 2 sdt
  • Kecap asin 2 sdm
  • Jahe 2 cm, parut
  • Bawang putih 4 siung , parut
  • Cabe merah bubuk 1 sdt
  • Ketumbar bubuk 1 sdt
  • Gula palem 1 sdm
  • Merica bubuk 1 sdt

Langkah-langkah cara membuat ayam bakar kecap madu yang enak:

  1. Seperti biasanya langkah pertama tentunya ayam di cuci dengan air mengalair agar tidak ada sisa darah pada ayam, setelah di cuci kemudian di tiriskan
  2. Terkait untuk bumbu ayam, campurkan semua bahanya menjadi satu
  3. Selanjutnya beri tambahan berupa margarin cair, air jeruk dan aduk sampai rata
  4. Sekarang potongan ayam masukan kedalam bumbu, aduk-aduk lagi sampai bumbunya tercampur merata ke ayam. Tutup di wadah kemudian masukan atau simpa di kulkas, proses ini biasa di sebut dengan marinasi.
  5. Setelah 30 menit dimarinasi, sekarang sudah bisa di panggang dengan di olesi lagi bumbu ayamnya
  6. Ketika panggang, bolak balik ayamnya agar merata matangnya
  7. Sekarang ayam bakar kecap madu siap di sajikan

Selamat mencoba resep ayam bakar kecap madunya, semoga bermanfaat resepnya.